Cao mèo đen ?

Cao mèo đen là loại cao được nấu từ xương và thịt con mèo đen. Có 2 loại cao, cao mèo đen toàn tính (Xương và thịt), cao xương mèo đen (chỉ nấu mình xương). Do con mèo trọng lượng nhỏ, xương cơ bản nhỏ và ít nên phần lớn các loại cao mèo trên thị trường là cao mèo toàn tính.

Nguồn nguyên liệu để nấu cao mèo cũng khá phong phú, có thể từ các quán, nhà hàng tiểu hổ. Hoặc có thể mua từ các nước lân cận: Lào, Campuchia… do bên các quốc gia này không ăn mèo nên chúng tự do sinh sản, số rất ít được thu mua lại từ mèo nhà.

cao meo den HCM

Cao meo den tai sai Gon

Vì sao trong các loài mèo, thi cao mèo đen được ưa chuộng nhất. Thực tế như thế nào? Tìm hiểu tại đây

Cao mèo đen thế nào là tốt

Về hình thức cao mèo cũng như nhiều loại cao động vật khác, khi ra thành cao đều có màu cánh gián, mùi tanh nhẹ của loại cao động vật, cao dẻo quánh như gôm, gặp nhiệt độ lạnh cao co lại cứng có thể bị vỡ khi va chạm. Đây là điểm mạnh của cao, bởi lẽ muốn lưu trữ lâu chỉ cần gói lại cho vào tử lạnh thì cao cứng lại như đá, khi cần dùng, đem ra để cho hết lạnh cao sẽ mềm và dẻo trở lại – dễ cắt khi chế biến.

Khi khách hàng dùng cao mèo hoặc bất kỳ loại cao động vật nào cũng cần lưu ý: khi cao mềm cắt ra từng miếng nhỏ, bên trong cũng như bên ngoài -1 màu và mịn, không có dị vật thì chính là cao chuẩn. Còn ngược lại có dị vật – có nghĩa là cao được lọc chưa sạch trước khi cô lại.

xuong meo nau cao

xuong meo dung nau cao

Cao mèo đen chứa thành phần gì

Phần lớn các loại cao động vật – thành phần lớn nhiều nhất vẫn là Canxi và phốt pho và các axit amin. Tuy nhiên số lượng theo nhiên cứu thực tế của các tiến sỹ khoa học James E. Rothman (ĐH Yale), Randy W. Schekman (ĐH California) trên bộ xương của một số loài động vật có vú: mèo đen, sư tử, sơn dương thì mèo đen có hàm lượng canxi phốt phát cao nhất: 75,401 %, tiếp theo Sư tử 62,073 % và sơn dương 53,603 %. Tất nhiên, trong khi nấu, không thể nào lấy gọn 100% số lượng canxi phốt pho nhưng, phần lớn đã được hòa tan vào nước cao trước khi cô đặc lại. Cao mèo đen có vị ngọt, tính ấm, dễ dùng.

Cao mèo đen có công dụng gì

Thời điểm cách đây gần 20 năm tôi đã từng nghe về công dụng của cao mèo đen. Thời điểm đó bố tôi bị đau cột sống lưng liên tục do di chứng của những công việc nặng trong chiến tranh chống Mỹ. Anh trai tôi có bắt 1 con mèo đen để nấu cao cho ông uống với rượu, thời gian khoảng 1 tháng đầu cảm thấy giảm đau hẳn, đến tháng thứ 2 thì giảm hẳn đi lại bình thường (tất nhiên, cũng không phải hoàn toàn do cao mà còn kết hợp với chế độ ăn uống, xoa bóp và luyện tập) – Nói như vậy để biết rằng: cao mèo hay bất kỳ loại cao nào cũng đều phải dùng kết hợp với dinh dưỡng và vận động mỗi ngày. (Thực tế từ thời điểm đó bố tôi chỉ dùng cao mèo đen, không dùng loại cao mèo khác nên chưa có so sánh cụ thể)

cao meo nguyen chat

cao mèo khi được cô lại

Sau này, lớn hơn thì tôi đã tích lũy được khá nhiều kinh nghiệm và kiến thức về giá trị dinh dưỡng và công dụng của cao mèo đen:

  • Bênh liên quan đến xương – khớp: thấp khớp, đau nhức xương khớp, viêm đa khớp, thoái hóa khớp, bệnh đau cột sống, thoái hóa các đốt sống, cột sống, vôi – gai cột sống, thoái vị đĩa đệm, đau thần kinh tọa.
  • Thực tế có bài viết cho rằng; cao mèo đen còn có tác dụng tăng cường sinh lý và hỗ trợ điều trị hen suyễn. Điều này rất có lý, vì lượng axit amin trong cao động vật là nguồn dinh dưỡng lớn hỗ trợ cho cơ thể sống, tăng cường về sức khỏe thì nhu cầu sinh lý sẽ tỷ lệ thuận. Đồng thời khi người khỏe, bệnh tật sẽ bị át đi, trong đó có hen suyễn.
  • Còi xương, suy dinh dưỡng, loãng xương đều có thể dùng để bổ sung canxi và dinh dưỡng

Ai dùng được cao mèo đen

  • Người già – bênh loãng xương, thoái hóa xương và khớp
  • Trẻ em còi xương chậm lớn, tuy nhiên liều dùng cần cân nhắc mức độ thấp và phải từ 1,5 tuổi trở lên
  • Trung niên làm việc lao lực- Thực tế, từ trung niên 40 tuổi trở lên là có thể dùng cao mèo bồi bổ hàng ngày.
  • Vận động viên, luyện tập nặng nhọc liên tục
  • Người đau nhức gân cốt
Cao meo den gia re Sai Gon

Cao mèo đen tốt nhất Sài Gòn

Dùng cao mèo đen như thế nào

Cách 1: dùng hòa tan với rượu uống trước khi ăn cơm sáng và chiều, mỗi lần 1-2 chén uống rượu nhỏ

Cách 2: có thể dùng chung với mật ong, cho dễ nuốt nếu không uống được rượu, mỗi ngày 1-2 thìa nhỏ

Cách 3: Hấp với cơm cho mềm rồi ăn – hoặc ăn với cháo nóng – ngày dùng 2 lần: sáng, chiều. Chia cao thành 8 miếng nhỏ – 1 lần/ 1 miếng.

Tùy theo bệnh, liều lượng khoảng 200 là tối thiểu. Phần lớn khách hàng liên hệ với chúng tôi đều hỏi về liều lượng cao mèo. Tuy nhiên, trên thực tế thường khách hàng sẽ thăm dò mua 200 -300g trước, sau đó hiệu nghiệm mới dùng tiếp. Chúng tôi hoàn toàn hoan nghênh cách làm này bởi trên thị trường có quá nhiều loại cao mèo – thật khó để đặt niềm tin hoàn toàn khi chưa dùng thực sự.

Liên hệ với chúng tôi: 0984.616.350 – zalo – facebook

Giao hàng tận nơi – Thanh toán sau khi nhận hàng

Vận chuyển: Miễn phí giao hàng và xử lý trực tiếp cho khách hàng tại Sài Gòn – HCM, Bình Dương, Biên Hòa (Đồng Nai)

Giao hàng toàn quốc: Cần Thơ, Đà Nẵng, Hải Phòng, Hà Nội, TP HCM và 58 tỉnh thành khác..

Giao hàng tuyến huyện: cao mèo đen tại Thủ Đức, cao mèo đen tại quận 9, cao mèo đen tại Quận 2, cao mèo đen tại quận 1, cao mèo tại quận 3, cao mèo tại quận 4, cao mèo đen tại quận 5, cao mèo đen tại quận 6, cao mèo đen tại quận 7, cao mèo đen tại quận 8, cao mèo đen tại quận 10, cao mèo đen tại quận 11, cao mèo đen tại quận 12, cao mèo tại quận Gò Vấp, cao mèo đen tại huyện Hóc Môn, cao mèo đen tại huyện Bình Chánh, cao mèo đen tại huyện Nhà Bè, cao mèo đen tại quận Bình Thạnh, cao mèo đen tại quận Tân Bình, cao mèo đen tại quận Bình Tân.