Cao mèo đen là gì?

Cao mèo đen (Cao tiểu hổ) hoặc cao linh miêu là loại cao được nấu từ xương và thịt con mèo đen. Có 2 loại cao, cao mèo đen toàn tính (Xương và thịt), cao xương mèo đen (chỉ nấu mình xương). Do con mèo trọng lượng nhỏ, xương cơ bản nhỏ và ít nên phần lớn các loại cao mèo trên thị trường là cao mèo toàn tính.

Nguồn nguyên liệu để nấu cao mèo cũng khá phong phú, có thể từ các quán, nhà hàng tiểu hổ. Hoặc có thể mua từ các nước lân cận: Lào, Campuchia… do bên các quốc gia này không ăn mèo nên chúng tự do sinh sản, số rất ít được thu mua lại từ mèo nhà.

cao meo den tai Bac Ninh

 

Vì sao trong các loài mèo, thì cao mèo đen được ưa chuộng nhất. Thực tế như thế nào? Tìm hiểu tại đây

Thành phần cao mèo đen

Phần lớn các loại cao động vật – thành phần lớn nhiều nhất vẫn là Canxi và phốt pho và các axit amin. Tuy nhiên số lượng theo nghiên cứu thực tế của các tiến sỹ khoa học James E. Rothman (ĐH Yale), Randy W. Schekman (ĐH California) trên bộ xương của một số loài động vật có vú: mèo đen, sư tử, sơn dương thì mèo đen có hàm lượng canxi phốt phát cao nhất: 75,401 %, tiếp theo Sư tử 62,073 % và sơn dương 53,603 %. Tất nhiên, trong khi nấu, không thể nào lấy gọn 100% số lượng canxi phốt pho nhưng, phần lớn đã được hòa tan vào nước cao trước khi cô đặc lại. Cao mèo đen có vị ngọt, tính ấm, dễ dùng.

Công dụng cao mèo đen

Cao mèo có tác dụng cung cấp canxi, dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, giảm đau nhức mỏi xương khớp, giúp tái tạo là các mô xương, nhằm chữa các bệnh: đau khớp, xương bả vai, đau lưng, đau cánh tay, nhức mỏi tê tay, run tay chân,..

Từ xưa, cao mèo cốt đã được coi là loại thuốc quý, đặc biệt cho những người bị phong thấp. Người ta đồn rằng nếu bị thấp khớp nặng, chỉ cần uống nửa lạng cao mèo cốt (tất nhiên phải là loại không có lẫn tạp chất) thì sẽ dứt ngay và sẽ nhận thấy được sự khác biệt ngay khi uống xong.

cao meo den da duoc nau

 

Sau này, lớn hơn thì tôi đã tích lũy được khá nhiều kinh nghiệm và kiến thức về giá trị dinh dưỡng và công dụng của cao mèo đen:

  • Bệnh liên quan đến xương – khớp: thấp khớp, đau nhức xương khớp, viêm đa khớp, thoái hóa khớp, bệnh đau cột sống, thoái hóa các đốt sống, cột sống, vôi – gai cột sống, thoái vị đĩa đệm, đau thần kinh tọa.
  • Thực tế có bài viết cho rằng; cao mèo đen còn có tác dụng tăng cường sinh lý và hỗ trợ điều trị hen suyễn. Điều này rất có lý, vì lượng axit amin trong cao động vật là nguồn dinh dưỡng lớn hỗ trợ cho cơ thể sống, tăng cường về sức khỏe thì nhu cầu sinh lý sẽ tỷ lệ thuận. Đồng thời khi người khỏe, bệnh tật sẽ bị át đi, trong đó có hen suyễn.
  • Còi xương, suy dinh dưỡng, loãng xương đều có thể dùng để bổ sung canxi và dinh dưỡng

Cao mèo đen chuẩn

Về hình thức cao mèo cũng như nhiều loại cao động vật khác, khi ra thành cao đều có màu cánh gián, mùi tanh nhẹ của loại cao động vật, cao dẻo quánh như gôm, gặp nhiệt độ lạnh cao co lại cứng có thể bị vỡ khi va chạm. Đây là điểm mạnh của cao, bởi lẽ muốn lưu trữ lâu chỉ cần gói lại cho vào tủ lạnh thì cao cứng lại như đá, khi cần dùng, đem ra để cho hết lạnh cao sẽ mềm và dẻo trở lại – dễ cắt khi chế biến.

Khi khách hàng dùng cao mèo hoặc bất kỳ loại cao động vật nào cũng cần lưu ý: khi cao mềm cắt ra từng miếng nhỏ, bên trong cũng như bên ngoài -1 màu và mịn, không có dị vật thì chính là cao chuẩn. Còn ngược lại có dị vật – có nghĩa là cao được lọc chưa sạch trước khi cô lại.

xuong meo nau cao

xuong meo dung nau cao

Đối tượng dùng cao mèo đen

  • Người già – bệnh loãng xương, thoái hóa xương và khớp
  • Trẻ em còi xương chậm lớn, tuy nhiên liều dùng cần cân nhắc mức độ thấp và phải từ 1,5 tuổi trở lên
  • Trung niên làm việc lao lực- Thực tế, từ trung niên 40 tuổi trở lên là có thể dùng cao mèo bồi bổ hàng ngày.
  • Vận động viên, luyện tập nặng nhọc liên tục
  • Người đau nhức gân cốt

cao meo den chat luong tai Bac Ninh

 

Cách dùng cao mèo đen

Cách 1: dùng hòa tan với rượu uống trước khi ăn cơm sáng và chiều, mỗi lần 1-2 chén uống rượu nhỏ

Cách 2: có thể dùng chung với mật ong, cho dễ nuốt nếu không uống được rượu, mỗi ngày 1-2 thìa nhỏ

Cách 3: Hấp với cơm cho mềm rồi ăn – hoặc ăn với cháo nóng – ngày dùng 2 lần: sáng, chiều. Chia cao thành 8 miếng nhỏ – 1 lần/ 1 miếng.

Tùy theo bệnh, liều lượng khoảng 200 là tối thiểu. Phần lớn khách hàng liên hệ với chúng tôi đều hỏi về liều lượng cao mèo. Tuy nhiên, trên thực tế thường khách hàng sẽ thăm dò mua 200 -300g trước, sau đó hiệu nghiệm mới dùng tiếp. Chúng tôi hoàn toàn hoan nghênh cách làm này bởi trên thị trường có quá nhiều loại cao mèo – thật khó để đặt niềm tin hoàn toàn khi chưa dùng thực sự.

Liên hệ với chúng tôi: 0984.616.350 – zalo – facebook

Giao hàng tận nơi tại Bắc Ninh và 62 Tỉnh thành tại Việt nam – Thanh toán sau khi nhận hàng

Vận chuyển: Miễn phí giao hàng và xử lý trực tiếp cho khách hàng tại HCM, Bình Dương, Biên Hòa (Đồng Nai)

Giao hàng tuyến huyện: cao mèo đen tại Bắc Ninh, cao mèo đen tại Từ Sơn, cao mèo đen tại Gia Bình, cao mèo đen tại Lương Tài, cao mèo đen tại Quế Võ, cao mèo đen tại Thuận Thành, cao mèo đen tại Tiên Du, cao mèo đen tại Yên Phong.